혹시 알고계시나요?수분을 제외한 우리몸의 60%가 단백질이라는 사실을 알고 계시는 분들많이 없을거에요! 저도 몰랐어요! 단백질의 역할은?항체, 피부/모발/손,발톱(케라틴,콜라겐), 뼈/근육(액틴/미오신)호르몬(인슐린/엔도르핀), 혈액(헤모글로빈), 효소(아밀라아제/펩신) 몸의 기관은 세포재생을 통해 끊임없이 교체를 반복하고 있다는 것을정말 몰랐네요.. 단백질과 아미노산을 이해하기 위해, 설명해드리려고 해요!단백질은 소화되고, 단백질의 가장 작은 단위를 아미노산이라고 부른대요!!아미노산이 뭉쳐져 몸이 필요로 하는 단백질이 되는 과정이라고 생각하심 돼요!! 그래서 단백질의 몸에 소화와 흡수가 필요하다는 것을!!단백질은 너무 커서 바로 흡수되지않아요! 소화과정을 거쳐 작은 아미노산으로 분해!!아미노산이 되어서..